ہوم فریز ڈرائر

ہم کون ہیں؟ آپ کا قابل اعتماد فوڈ فریز ڈرائر بنانے والا اور فراہم کنندہ

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd.، Kassel گروپ کا ایک رکن انٹرپرائز، ایک سپلائر ہے جو ویکیوم فریز خشک کرنے والے آلات کی مجموعی اسکیم فراہم کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔

پیشہ ور صنعت کار

کیسل آپ کا پیشہ ورانہ فوڈ فریز ڈرائر مینوفیکچرر اور فراہم کنندہ ہے جس کا 10 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ ہمیں یقین ہے کہ کیسل کے پاس آپ کی ٹھنڈک کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تمام کولنگ کی صلاحیتیں اور فوڈ فریز ڈرائر کے ماڈل موجود ہیں۔

مفت ڈیزائن کے اختیارات

ڈیزائن اور مینوفیکچرنگ میں ہمارے وسیع تجربے کی بنیاد پر، ہم آپ کی ٹھنڈک کی مخصوص ضروریات کے مطابق پروڈکٹ ڈیزائن اور انتخاب تیار کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے تیار ہیں۔

اپنے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کریں۔

کیسیل آپ کے اخراجات بچانے کے لیے اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرتا ہے۔ ہماری مصنوعات آپ کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے بہترین ریفریجریشن حل کے ساتھ ڈیزائن اور تیار کی گئی ہیں۔

تیز ترین ترسیل کا وقت

ہمارے گودام میں ہمیشہ تیار شدہ مصنوعات کی مکمل انوینٹری ہوتی ہے، جو اس بات کو یقینی بنائے گی کہ ہماری تمام مصنوعات پہلی بار آپ کی فوری ضروریات کو پورا کر سکیں۔

12 ماہ کی وارنٹی

جب آپ ہماری تمام مصنوعات خریدیں گے، تو آپ 12 ماہ تک کی وارنٹی مدت سے لطف اندوز ہوں گے۔

7*24 گھنٹے آن لائن سپورٹ

Kassel آپ کے کاروبار کو سپورٹ کرنے کے لیے 24*7*365 آن لائن خدمات فراہم کرتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو پروڈکٹ کے انتخاب، کوٹیشن، ڈیلیوری، انسٹالیشن/ڈیبگنگ، آفٹر سیلز سروس وغیرہ کے بارے میں کوئی سوال نہیں ہے، بس ایک پیغام چھوڑیں اور ہمیں اندر ہی اندر فوری رائے ملے گی۔ 2 گھنٹے.

ہوم فریز ڈرائر کیا ہے؟

منجمد خشک کرنے والے سائنسی اصول کا فائدہ اٹھاتا ہے "سبلیمیشن"، ٹھوس کی گیس میں براہ راست منتقلی، منجمد کھانے سے برف (ٹھوس) کو پانی کے بخارات (گیس) کے طور پر ہٹا کر۔ سربلندی کا استعمال کرتے ہوئے، ری ہائیڈریٹ ہونے پر کھانا اپنی اصل ساخت، ذائقہ اور غذائیت کو برقرار رکھتا ہے۔

High Efficient Water Cooled Screw Chiller Machine For Industrial

ہوم فریز ڈرائر خریدنے کی بہترین وجوہات

منجمد خشک ہونے سے تازہ خوراک کی غذائیت کو بہت کم نقصان ہوتا ہے۔ ہوم فریز ڈرائر کے ذریعے آپ جو کھانا ذخیرہ کر رہے ہیں اس کے معیار، ذائقہ اور قدرتی خوبی کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔

غذائیت
منجمد خشک کرنے سے تازہ کھانے کی تقریباً تمام غذائیت برقرار رہتی ہے۔ محفوظ کرنے کے دیگر طریقے، جیسے کیننگ اور پانی کی کمی، زیادہ درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہیں جو خوراک کی زیادہ تر قیمت کو تباہ کر دیتے ہیں۔

شیلف زندگی
ریفریجریٹڈ، منجمد، اور ڈبہ بند کھانا زیادہ دیر تک نہیں رہتا۔ منجمد خشک کھانا 25 سال تک چلے گا اور اسے دیگر کھانے کی طرح گھمانے کی ضرورت نہیں ہے۔ منجمد خشک کھانا گھر میں ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین ہے۔

ذائقہ
فریز ڈرائر کھانا تیار کرتے ہیں جو اسٹور سے خریدے گئے منجمد خشک کھانے سے بہتر نظر آتا ہے اور ذائقہ دار ہوتا ہے۔

استرتا
منجمد خشک کرنا پھلوں اور سبزیوں کے لیے بہت اچھا کام کرتا ہے، لیکن دوسرے اختیارات کے برعکس، یہ گوشت، مچھلی، ڈیری، انڈے، آئس کریم اور یہاں تک کہ مکمل طور پر پکا ہوا کھانوں کو بھی بالکل محفوظ رکھتا ہے۔

مزہ
دریافت کریں کہ منجمد خشک میٹھے اور نمکین کتنے مزے دار اور لذیذ ہو سکتے ہیں! منجمد خشک آئس کریم سے چپچپا ریچھ اور بہت پسندیدہ - Skittles! منجمد خشک کینڈی کی اتنی مانگ ہے کہ منجمد خشک مٹھائیوں میں مہارت رکھنے والے بہت سے کاروبار شروع ہو رہے ہیں۔

محفوظ کریں۔
نہ صرف وہ کھانا جو آپ گھر میں خشک کرتے ہیں وہ سٹور سے خریدے گئے منجمد خشک کھانے سے بہتر نظر آئے گا، بلکہ یہ بہت کم مہنگا بھی ہے! اپنے بچ جانے والے تمام کھانوں کو منجمد کر دیں، اور آپ اور بھی زیادہ رقم بچائیں گے۔

آسان
اگر آپ بٹن دبا سکتے ہیں، تو آپ خشک منجمد کر سکتے ہیں! ٹچ اسکرین پر بس اسٹارٹ دبائیں۔

ہوم فریز ڈرائر کیسے کام کرتا ہے؟

پورا عمل خودکار ہے۔

کچے یا پکے ہوئے کھانے کو فریز ڈرائر میں رکھا جاتا ہے جہاں انہیں -30 ڈگری اور -50 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان منجمد کیا جاتا ہے۔

ایک بار جم جانے کے بعد، فریز ڈرائر فوڈ چیمبر میں خلا پیدا کرتا ہے۔

جیسے جیسے کھانا آہستہ آہستہ گرم ہوتا ہے، پانی بخارات میں بدل جاتا ہے اور کھانے سے بخارات بن جاتا ہے۔

خشک ہونے پر، فریز ڈرائر صارف کو مطلع کرتا ہے کہ یہ عمل ایک قابل سماعت بیپ بجا کر مکمل ہو گیا ہے۔

اس کے بعد آپ منجمد خشک کھانے کو ڈرائر سے ہٹا سکتے ہیں اور اسے ویکیوم سیل بند کنٹینرز میں رکھ سکتے ہیں جو نمی اور آکسیجن پروف ہیں (ترجیحا طور پر ایک میلر پاؤچ یا ایک ڈبہ) تاکہ کھلنے تک تازگی کو یقینی بنایا جا سکے۔

جب کھانے میں پانی شامل کیا جاتا ہے، تو یہ اپنا اصل تازہ ذائقہ، خوشبو، ساخت اور ظاہری شکل حاصل کر لیتا ہے۔

ہوم فریز ڈرائر کو صاف کرنے کے اقدامات

اپنے فریز ڈرائر کو اچھی طرح سے صاف کرنے کے لیے کچھ عمومی ہدایات یہ ہیں:
1.مشین کو بند کریں اور بجلی کی ہڈی کو ان پلگ کریں۔
2.ایک سپرے بوتل کو سفید سرکہ یا بلیچ سے بھریں۔
3. دروازے پر سفید سرکہ چھڑکیں اور اسے اندر سے اچھی طرح صاف کریں۔
4.چیمبر کے ارد گرد سیاہ ربڑ کی گسکیٹ کو ہٹا دیں.
5. پاور پلگ کو پیچھے سے ان پلگ کریں اور اسے چیمبر سے باہر اٹھائیں، ٹرے اور ریک سسٹم کو اندر سے ہٹا دیں۔
6.چیمبر اور کنڈینسر کے علاقے سے کوئی بھی ملبہ ہٹا دیں۔
7.سفید سرکہ یا بلیچ کے ساتھ اسپرے کرکے اور مائیکرو فائبر کپڑے سے رگڑ کر چیمبر کے اندر کو اچھی طرح صاف کریں۔ گہا پر لگائی گئی کسی بھی ضدی رال کو دور کرنے کے لیے آئسوپروپل الکحل اور ٹوتھ برش کا استعمال کریں۔
8.چیمبر کے اندرونی حصے اور کنڈینسر والے حصے کو صاف کپڑے اور پانی سے صاف کریں۔ پھر اندر کو صاف، خشک کپڑے سے خشک کریں۔
9.اب ریک سسٹم اور پیلیٹس پر جائیں۔ سطحوں کو سفید سرکہ یا بلیچ سے چھڑکیں اور ہر سطح کو مائیکرو فائبر کپڑے سے رگڑیں۔ ہوشیار رہیں کہ ٹرے یونٹ کے اندر حرارتی عناصر پر براہ راست اسپرے نہ کریں تاکہ انہیں نقصان نہ پہنچے۔ ان حرارتی عناصر کو صاف کرنے کے لیے ایئر ڈسٹر اچھی طرح کام کرتا ہے۔ ریکنگ سسٹم کی سطحوں کے درمیان صاف کرنے کے لیے ایک طویل بوتل صاف کرنے والا برش استعمال کریں۔ کسی بھی ضدی رال کو دور کرنے کے لیے isopropyl الکحل کا استعمال کریں۔ ریک سسٹم اور ٹرے کو صاف پانی سے صاف کریں۔
10.خشک کپڑے سے مشین کے باہر کا حصہ صاف کریں۔
11. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ڈرین پائپ میں کوئی ملبہ یا ملبہ نہیں ہے۔ ضرورت کے مطابق ڈرین لائنوں کو تبدیل کریں۔
12. ریک سسٹم کو دوبارہ چیمبر میں انسٹال کریں اور ٹرے کو واپس ریک میں رکھیں۔ چیمبر کے ارد گرد ربڑ کی گسکیٹ کو تبدیل کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مہر مکمل طور پر چپٹی ہے۔

ہماری فیکٹری

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd.، Kassel گروپ کا ایک رکن انٹرپرائز، "فریز ڈرائر" کو بنیادی پروڈکٹ کے طور پر لینا کم قیمت، اعلی کارکردگی اور کثیر مقصدی کے ساتھ ون اسٹاپ فریز ڈرائینگ سروس فراہم کرنا ممکن بناتا ہے۔

سرٹیفیکیٹ

AAA سرٹیفکیٹ

سی ای سرٹیفکیٹ

ایف سی سی سرٹیفکیٹ

ایف ڈی اے سرٹیفکیٹ

ISO9001 سرٹیفکیٹ

ISO14001 سرٹیفکیٹ

پیٹنٹ سرٹیفکیٹ

کام کی حفاظت کا سرٹیفکیٹ

اکثر پوچھے گئے سوالات

سوال: ہوم فریز ڈرائر کیسے کام کرتا ہے؟

A: منجمد خشک کرنے والے سائنسی اصول کا فائدہ اٹھاتا ہے "سبلیمیشن"، ٹھوس کی گیس میں براہ راست منتقلی، منجمد کھانے سے برف (ٹھوس) کو پانی کے بخارات (گیس) کے طور پر ہٹا کر۔ سربلندی کا استعمال کرتے ہوئے، ری ہائیڈریٹ ہونے پر کھانا اپنی اصل ساخت، ذائقہ اور غذائیت کو برقرار رکھتا ہے۔

سوال: گھر اور فارماسیوٹیکل فریز ڈرائر میں کیا فرق ہے؟

A: ہوم اور فارماسیوٹیکل فریز ڈرائر کے درمیان ایک اور نمایاں فرق آپریشنز میں لچک ہے۔ ہوم فریز ڈرائر میں اکثر زیادہ سیدھے کنٹرول ہوتے ہیں، جبکہ فارماسیوٹیکل فریز ڈرائر زیادہ لچک پیدا کرتے ہیں، جو آپ کو لیبارٹریوں میں نمونوں پر ٹیسٹ کرنے کے قابل بنائے گا۔

سوال: کیا ہوم فریز ڈرائر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں؟

A: چوٹی پر، فریز ڈرائر تقریباً 15 amps حاصل کرتا ہے، لیکن اوسطاً تقریباً 9 سے 11 amps (990-1210 واٹ) فی گھنٹہ پاور حاصل کرتا ہے۔ ایک سرشار 20 ایم پی سرکٹ کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ کے فریز ڈرائر کی لاگت تخمینہ $1 ہوگی۔{6}}$2.80 یومیہ، آپ کے علاقے میں بجلی کی قیمتوں پر منحصر ہے۔

سوال: کیا فریز ڈرائر صرف ڈی ہائیڈریٹر ہے؟

A: منجمد خشک کرنا پانی کی کمی سے تھوڑا مختلف ہے۔ گرمی کو استعمال کرنے کے بجائے، منجمد خشک کرنے میں انتہائی ٹھنڈا درجہ حرارت (جیسے -40 F) استعمال ہوتا ہے اور پھر کھانے کے گرد ایک خلا بناتا ہے اور باری باری کھانے کو گرم اور ٹھنڈا کرتا ہے تاکہ کھانے میں سے 99% نمی خارج ہو جائے۔

س: ڈی ہائیڈریٹر یا فریز ڈرائر کون سا بہتر ہے؟

A: منجمد خشک کرنے کا عمل 99% تک نمی کو ہٹاتا ہے، جس کے نتیجے میں محفوظ شدہ خوراک 25 سال یا اس سے زیادہ تک چل سکتی ہے۔ دوسری طرف، پانی کی کمی صرف 85 سے 95٪ نمی کو ہٹاتی ہے، جس کے نتیجے میں کئی ماہ سے ایک سال تک کی شیلف لائف ہوتی ہے۔

سوال: فریز ڈرائر کی زندگی کی توقع کیا ہے؟

A: اگرچہ یہ سچ ہے کہ کچھ فریز ڈرائر کئی دہائیوں تک مؤثر طریقے سے لائفائلائز کرتے رہتے ہیں، آج کے لیبارٹری کے ماحول میں فریز ڈرائر کی اوسط عمر تقریباً 10 سے 15 سال ہے۔

سوال: کیا منجمد ڈرائر 110 ہیں یا 220؟

A: بڑے فریز ڈرائر کے لیے- ایک وقف شدہ 20-amp سرکٹ کی ضرورت ہوتی ہے (انتہائی تجویز کردہ) لیکن معیاری 110- وولٹ آؤٹ لیٹ چھوٹے سے درمیانے/معیاری ڈرائر کے لیے ٹھیک کام کرتا ہے۔

سوال: کیا فریز ڈرائر گرم ہیں یا ٹھنڈے؟

A: کھانے کی ٹرے فریز ڈرائر کے چیمبر میں رکھی جاتی ہیں۔ مشین کھانے کو -30 ڈگری اور -50 ڈگری F (-34 ڈگری اور -45 ڈگری) کے درمیان درجہ حرارت پر منجمد کر دیتی ہے۔

س: خشک کینڈی کو منجمد کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

A: منجمد خشک کرنا ایک لمبا عمل ہے۔ کینڈی کے لحاظ سے یہ 20 سے 40 گھنٹے کے درمیان کہیں بھی لگ سکتا ہے۔ عام طور پر، کینڈی میں پانی کی مقدار جتنی زیادہ ہوگی، اسے منجمد ہونے میں اتنا ہی زیادہ وقت لگے گا۔ لیکن کچھ کو کم سے کم 5-6 گھنٹے میں کیا جا سکتا ہے!

س: آپ خشک کچے گوشت کو کیسے منجمد کرتے ہیں؟

ج: اگر آپ گوشت کو کئی سالوں تک محفوظ رکھنا چاہتے ہیں تو منجمد خشک کرنے والی مشین استعمال کریں۔ مشین میں فٹ ہونے والی ٹرے پر گوشت کی پٹیاں یا ٹکڑے رکھیں۔ مشین انتہائی درجہ حرارت پر گوشت کو منجمد کر دے گی اور پھر ایک ویکیوم بنائے گی جو گوشت سے تمام نمی نکال لے گی۔

سوال: کیا آپ خشک لیٹش کو منجمد کر سکتے ہیں؟

ج: منجمد خشک کرنا آپ کے لیے اپنے پسندیدہ پتوں والے سبزوں کی زندگی کو طویل کرنے کے ساتھ ساتھ انہیں مزیدار سنیک فوڈ میں تبدیل کرنا ممکن بناتا ہے۔

س: کیا منجمد خشک میوہ جات صحت مند ہیں؟

ج: درحقیقت، تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ منجمد خشک میوہ اپنی اصل غذائیت کا 90 فیصد تک رکھتا ہے اور یہ وٹامنز، منرلز، فائبر اور فائٹو کیمیکلز کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ منجمد خشک کرنا، یا لائوفیلائزیشن، پانی کی کمی کی ایک شکل ہے۔

سوال: میرے منجمد ڈرائر کو خشک ہونے میں اتنا وقت کیوں لگتا ہے؟

A: کیونکہ آپ منجمد خشک کرنے کے دوران بہت زیادہ درجہ حرارت سیٹ کرتے ہیں۔ ویکیوم منجمد خشک کرنے کے عمل میں کافی وقت لگتا ہے۔ گرمی کی توانائی کی فراہمی آہستہ آہستہ ہونی چاہئے، ضرورت پڑنے پر شیلف کے درجہ حرارت کو بڑھانے کے حوالے موجود ہیں۔

سوال: کیا میں اپنا فریز ڈرائر گیراج میں رکھ سکتا ہوں؟

A: آپ یقینی طور پر اسے موسمیاتی کنٹرول والے ماحول میں چلانا چاہتے ہیں۔ بہت زیادہ گرم یا بہت ٹھنڈا یونٹ پر منفی اثر ڈالے گا، ریفریجریشن پہلو اور ویکیوم پمپ دونوں۔

س: خشک اسٹرابیری کو منجمد کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

A: پانی کی کمی والی سٹرابیری نمی کے بغیر لچکدار ہوگی، جس میں 8-48 گھنٹے یا اس سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ منجمد خشک کرنے کے عمل میں عام طور پر 12-24 گھنٹے لگتے ہیں، اس بات پر منحصر ہے کہ تازہ یا منجمد اسٹرابیری استعمال کی گئی تھی۔ منجمد خشک اسٹرابیری مکمل طور پر خشک ہونے پر ٹوٹنے والی ہو جائے گی۔

سوال: منجمد خشک کرنے کے لئے کس ویکیوم کی ضرورت ہے؟

A: آپ کو ایک ویکیوم پمپ کی بھی ضرورت ہوگی جو کم از کم 020 mBar تک پہنچ سکے۔ یہ گہرا خلا منفی دباؤ قائم کرتا ہے، آزاد بہنے والے پانی کے مالیکیولز کو مجبور کرتا ہے جو نمونے کے ارد گرد کے ماحول کو خالی کرنے اور کلکٹر کوائل تک سفر کرنے کے لیے نمونے کے ذریعے نمونے کو چھوڑ دیتے ہیں۔

سوال: آپ گھر میں کون سے کھانے کو خشک کر سکتے ہیں؟

A: ہمارے پاس خشک روسٹ گائے کا گوشت، چکن، مٹر، گاجر، سبز پھلیاں، لیما پھلیاں، آلو، اسٹرابیری، کیلے، گوبھی؛ اور یہاں تک کہ ہم نے بھنی ہوئی سبزیوں کے میڈلے مکس کو محفوظ کر لیا — یہ سب بہت اچھے نتائج کے ساتھ۔ ہر چیز کا مزہ چکھا گویا ہم نے ابھی اسے کاٹا ہے۔ ہم نے تیار کیا ہوا خشک کھانا منجمد کرنا بہت اچھا ہے۔ 18. منجمد خشک ہونے کے عمل میں مائکروجنزموں کا کیا ہوتا ہے؟ کچھ بھی نہیں۔ منجمد خشک ہونے کے انتہائی حالات میں بھی مائکروجنزم قابل عمل، لیکن غیر فعال رہتے ہیں۔

سوال: کیا منجمد خشک کھانوں کو محفوظ طریقے سے ویکیوم پیک کیا جا سکتا ہے؟

A: ہاں۔ جب تک کھانے کو کم بقایا نمی پر خشک کیا جاتا ہے، ویکیوم پیکیجنگ محفوظ ہے۔

سوال: منجمد ڈرائر کتنا شور ہے؟

A: فریز سائیکل کے دوران، مشین ایک چھوٹے فریزر سے زیادہ کچھ نہیں کرتی، جو بالکل ویسا ہی لگتا ہے۔ ایک خاموش آواز تھی۔ آپ اسے سن سکتے ہیں، لیکن یہ آپ کو پریشان نہیں کرے گا۔ جب ویکیوم پمپ شروع ہوتا ہے، تو یہ تیزی سے سفید شور میں بس جاتا ہے۔

س: منجمد خشک ہونے کے عمل میں مائکروجنزموں کا کیا ہوتا ہے؟

A: کچھ نہیں۔ منجمد خشک ہونے کے انتہائی حالات میں بھی مائکروجنزم قابل عمل، لیکن غیر فعال رہتے ہیں۔

جدید آلات اور ٹیکنالوجی کو متعارف کراتے ہوئے، KASSEL مشینری چین میں تیار کردہ اعلیٰ معیار اور اپنی مرضی کے مطابق ہوم فریز ڈرائر پیش کرنے میں پیشہ ور ہے۔ ہماری معیاری مصنوعات اور بہترین خدمات کی بدولت، ہم چین میں معروف مینوفیکچررز اور سپلائرز میں سے ایک کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ ہماری فیکٹری سے مسابقتی قیمت کے ساتھ حسب ضرورت ہوم فریز ڈرائر حاصل کرنے میں خوش آمدید۔