کافی فریز ڈرائر کا سامان

جدید زندگی کی تبدیلی اور کافی کی کھپت کو اپ گریڈ کرنے کے ساتھ، لوگوں نے اپنی روایتی فوری کافی کی کھپت کو تبدیل کر دیا ہے۔ وہ منجمد خشک کافی کو پسند کرتے ہیں جو ابھرتی ہوئی منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ذریعہ پروسس کی جاتی ہے۔ منجمد خشک کرنے والی مشین کے آلات اور کافی کو منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کے ذریعے کافی کے محلول کے ویکیوم فریز ڈرائینگ ٹریٹمنٹ کے ذریعے،منجمد خشک کافیحاصل کیا جاتا ہے، جو فوری ہے اور ری ہائیڈریشن کے بعد اصل ذائقہ اور چکنا کو برقرار رکھتا ہے، یہ ایک قدرتی اور صحت مند کافی ہے جو بغیر کسی اضافی کے منجمد خشک کھانا ہے۔

خشک کافی کو کیسے منجمد کیا جائے؟

کافی کو منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی سربلندی کے اصول پر مبنی ہے، نکالے گئے اور مرتکز کافی مائع کو - 50 ڈگری پر پہلے سے منجمد کر کے ٹھوس میں کرسٹلائز کرنے کے لیے 3 ~ 5 گھنٹے، اور پھر ویکیوم فریز ڈرائینگ کر کے۔ درجہ حرارت - 40 ~ 20 ڈگری کے درمیان کنٹرول کیا جاتا ہے، ویکیوم ویلیو کو 30 ~ 50pA کے طور پر ایڈجسٹ اور کنٹرول کیا جاتا ہے، اور آپریشن کا وقت 10 ~ 15 گھنٹے ہے۔ اس مرحلے میں، 90% پانی کو نکالنے کے لیے کم درجہ حرارت ویکیوم خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، خشک کرنے کے عمل کے دوران، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مواد گرے، خراب نہ ہو، آکسیڈائز نہ ہو، رنگ تبدیل نہ ہو، چھالے اور سطح پر کوکنگ نہ ہو۔ بنیادی خشک ہونے کے بعد، ثانوی خشک کرنے والی مشین کو براہ راست چلائیں، یعنی تجزیاتی خشک کرنے والی، اور تجزیاتی درجہ حرارت ہے؛ 20 ~ 60 ڈگری، ویکیوم کنٹرول: تقریبا 20 ~ 30Pa، تجزیاتی خشک کرنے کا وقت: 5 ~ 8h. تجزیاتی خشک کرنے سے 10% بند پانی نکل جاتا ہے، اور منجمد خشک کافی میں پانی کی مقدار 5% سے کم ہوتی ہے۔ منجمد خشک ہونے کے بعد، کافی کے معیار کو بنیادی طور پر کافی کے اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ اور غذائیت کی ساخت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو پانی میں حل ہوتی ہے۔ ری ہائیڈریشن کے بعد، ایک ہی ذائقے کو یقینی بنانے اور ہموار، مدھر اور خوشبودار کافی کی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لیے کپ ٹیسٹ اور موازنہ کیا جاتا ہے۔

کافی فریز ڈرائر مشین کے آلات کے ذریعے، کافی کے مائع کو کم درجہ حرارت پر منجمد کرنے کے بعد، پانی کو ہٹانے کے لیے ویکیوم ماحول میں مائع کے بغیر اسے براہ راست گیس میں تبدیل کیا جاتا ہے، تاکہ منجمد خشک کافی پروسیسنگ ٹیکنالوجی حاصل کی جا سکے۔ فی الحال، کافی منجمد خشک کرنے والی مشین کا سامان کافی پروسیسنگ اور پیداوار کے اداروں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

 

ہارنر ہم جیت گئے

 

سی ای سرٹیفیکیشن

ISO9001 سرٹیفیکیشن

ISO 14001 سرٹیفیکیشن

پیٹنٹ سرٹیفیکیشن

 

ہمارے صارفین

 

 

عمومی سوالات

 

1. خشک کافی کتنی دیر تک منجمد رہتی ہے؟

عام طور پر، منجمد خشک کافی میں پانی کا مواد تقریباً 3% ~ 5% ہوتا ہے، پانی کو ہٹانے سے کافی کو مولڈ، بیکٹیریا اور مائکروبیل کی افزائش سے روکا جا سکتا ہے، اس لیے ویکیوم پیکیجنگ منجمد خشک کافی کا استعمال، منجمد کی شیلف لائف۔ خشک کافی 3-5 سال تک ہوسکتی ہے، اور کافی کا ذائقہ اور خوشبو نہیں کھوئے گی۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کافی منجمد ڈرائر کا سامان، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا