ڈرائی فش بیف فریز ڈرائر مشین
ڈرائی فش بیف فریز ڈرائر مشین
بنیادی اقدامات:
بیف اسکریننگ فنشنگ → سلائسنگ → پری فریزنگ → سبلیمیشن ڈرائینگ → ڈیسورپشن ڈرائینگ → پیکیجنگ → تیار مصنوعات۔
a نیم کی جھلی کے پٹھے سے بنے مصالحہ دار گائے کے گوشت کی اسکریننگ، پیٹھ کے سب سے لمبے پٹھے وغیرہ، اور پکے ہوئے گائے کے گوشت سے جڑی چربی اور کنیکٹیو ٹشو کو ہٹا دیں۔ سلائس کی موٹائی 5 ملی میٹر ہے، اور لمبائی اور چوڑائی تقریباً 3۔{3}}سینٹی میٹر ہے۔ کٹے ہوئے مواد کو خشک کرنے والی ٹرے میں رکھیں اور پروب کو مواد کے مرکز میں رکھیں
پری فریزنگ کا مطلب یہ ہے کہ گیلے گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کے درجہ حرارت کو کچھ ہی وقت میں eutectic پوائنٹ سے نیچے کر دیا جائے، تاکہ تمام پانی برف کے کرسٹل میں جم جائے، اس طرح خشک گوشت کے ٹکڑوں کی اچھی شکل، ساخت اور ری ہائیڈریشن کو یقینی بنایا جائے۔
ہائی فریزنگ ریٹ کے نتیجے میں خلیوں کے درمیان چھوٹے آئس کرسٹل بنتے ہیں اور یہاں تک کہ انٹرا سیلولر آئس کرسٹل بھی بنتے ہیں، جو پروڈکٹ کے خشک ہونے کی شرح کے ساتھ ساتھ پروڈکٹ کی پورسٹی اور ری ہائیڈریشن کی صلاحیت کو بھی متاثر کرے گا۔ حد سے زیادہ جمنے کی شرح گائے کے گوشت کی ری ہائیڈریشن کی صلاحیت میں نمایاں کمی کا باعث بنتی ہے۔ پروڈکٹ کا رنگ ری ہائیڈریشن سے پہلے یا ری ہائیڈریشن کے بعد ہلکا ہو جاتا ہے اور گائے کے گوشت کا اصل رنگ ہی ختم ہو جاتا ہے۔ تاہم، کچے گائے کے گوشت کی لائوفیلائزیشن کے برعکس، منجمد ہونے کی شرح کا نسبتاً وسیع رینج میں پکے ہوئے گائے کے گوشت کی پانی کی کمی کی شرح یا ری ہائیڈریشن کی صلاحیت پر کوئی اثر نہیں پڑتا، اور منجمد ہونے کی شرح جتنی سست ہوگی، ذخیرہ کرنے کے دوران منجمد خشک پکے ہوئے گوشت کا معیار۔ . جتنی تیزی سے آپ گریں گے۔ انجماد کی شرح خشک ہونے کے وقت پر ایک خاص اثر رکھتی ہے۔ فوری منجمد ہونے سے پیدا ہونے والے آئس کرسٹل چھوٹے ہوتے ہیں، آہستہ جمنے سے پیدا ہونے والے آئس کرسٹل بڑے ہوتے ہیں، بڑے آئس کرسٹل سربلندی کے لیے اچھے ہوتے ہیں، چھوٹے آئس کرسٹل جلدی گھل جاتے ہیں، اور آئس کرسٹل جتنے چھوٹے ہوتے ہیں، خشک ہونے کے بعد مصنوعات اتنی ہی زیادہ جھلکتی ہیں۔ .
پیرامیٹرز
ماڈل | KFD٪7b٪7b0٪7d٪7d |
صلاحیت (کلوگرام/بیچ) | 250 |
شیلف ایریا (㎡) | 25 |
شیلف سائز (ملی میٹر) | 2200*600 |
شیلف کی مقدار (پرت) | 10+1 |
شیلف کی مقدار (ٹکڑا) | 22 |
درمیان کی جگہ (ملی میٹر) | 95 |
شیلف درجہ حرارت (ڈگری) | کمرہ 120 |
پانی پکڑنے والا مزاج (ڈگری) | -65±5 |
زیادہ سے زیادہ کیچ واٹر (کلوگرام) | 380 |
الٹیمیٹ ویکیوم (Pa) | |
بجلی (کلو واٹ) | 72 |
وزن (کلوگرام) | 9000 |
عمومی سوالات
Q1: کیا آپ فیکٹری یا تجارتی کمپنی ہیں؟
A: ہم کئی دہائیوں کی تحقیق اور ترقی کے پیداواری تجربے کے ساتھ کارخانہ دار ہیں۔
Q2: آپ کی مشینوں کا وولٹیج کیا ہے؟
A: عام طور پر 380V، 50HZ، 3 فیز۔ خصوصی مطالبات اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے.
Q3: ادائیگی کی شرائط کیا ہیں؟
A: ہم T/T اور L/C قبول کرتے ہیں۔
Q4: آپ کی کم از کم مقدار کیا ہے؟
A: MOQ ایک سیٹ ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خشک مچھلی بیف فریز ڈرائر مشین، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
انکوائری بھیجنے