کافی کے لیے ڈرائر منجمد کریں۔

تھرموڈینامک مرحلے کے توازن کے نظریہ کے مطابق، پانی کے تین فیز پوائنٹ کا درجہ حرارت (گیس، مائع اور ٹھوس کا بقائے باہمی) 0.0098 ڈگری، پریشر: 4.579mmhg ہے۔ پانی کے مرحلے میں تبدیلی کے عمل میں، جب دباؤ تھری فیز پوائنٹ پریشر سے کم ہوتا ہے، تو ٹھوس برف براہ راست گیسی پانی کے بخارات میں تبدیل ہو جاتی ہے اور مائع پانی میں تبدیل کیے بغیر فرار ہو جاتی ہے۔ محلول میں پانی کے لیے، تین فیز پوائنٹ بھی ہے، لیکن دباؤ اور درجہ حرارت کم ہے۔ دیکافی کے لئے منجمد ڈرائراس خصوصیت کا استعمال کم درجہ حرارت پر کافی کے ارتکاز کو منجمد کرنے کے لیے کرتا ہے، اس میں موجود پانی کو برف کے باریک ذرات میں منجمد کر دیا جاتا ہے، اور پھر اسے گرم اور اعلی ویکیوم کے نیچے صاف کیا جاتا ہے، تاکہ کم نمی کے خشک ہونے کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔

مواد کی سربلندی اور خشک کرنے کا عمل: خشک کرنے کے عمل کی پیشرفت کے ساتھ، سربلندی کی سطح باہر سے اندر کی طرف مادی ذرات کے مرکز کی طرف بڑھ جاتی ہے، اور سربلندی کی سطح پر موجود برف کے کرسٹل گیس کے فرار میں سرفہرست ہوتے چلے جاتے ہیں، اور منتشر ہو جاتے ہیں۔ چھیدوں کے ساتھ ارد گرد کا ماحول، اور اسے پمپ کرنا جاری رکھیں، تاکہ یہ برقرار رکھا جا سکے کہ ارد گرد کے ماحول کا بخارات کا دباؤ سربلندی کی سطح پر سیر شدہ بخارات کے دباؤ سے ہمیشہ کم رہے، تاکہ پانی کے بخارات کی ظاہری منتقلی کی طاقت بن سکے۔ . اس کے علاوہ، سربلندی کے لیے درکار حرارت کو حرارتی جسم کے ذریعے تابکاری اور ترسیل کے ذریعے منجمد حصے میں مسلسل منتقل کیا جاتا ہے تاکہ سربلندی کی مسلسل ترقی کو برقرار رکھا جا سکے۔

لہذا، منجمد خشک کافی میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

(1) چونکہ خشک کرنے کا عمل کم درجہ حرارت اور زیادہ ویکیوم کے تحت کیا جاتا ہے، اس لیے گرمی کی مضبوط حساسیت والے خوشبودار مادوں کو برقرار رکھا جا سکتا ہے، اس لیے اس کی خوشبو اور خالص ذائقہ ہے۔

(2) منجمد خشک کافی کے ذرات کا اندرونی حصہ پانی کے بخارات سے بچ جانے والے سوراخوں سے بھرا ہوا ہے، جو اسفنج کی طرح ہے، اس لیے اس میں فوری حل پذیری بہت اچھی ہے۔

(3) خشک کرنے کا عمل ذرہ کی شکل کو تبدیل نہیں کرتا ہے، لہذا کافی کے ذرات کونی ریت کے چھوٹے ذرات کی شکل میں رہتے ہیں جو منجمد اور کچلنے سے حاصل ہوتے ہیں، بغیر شگاف، سکڑنے اور سطح سخت ہونے کے۔ رنگ اور شکل مثالی ہے۔

 

ہارنر ہم جیت گئے

 

سی ای سرٹیفیکیشن

ISO9001 سرٹیفیکیشن

ISO 14001 سرٹیفیکیشن

پیٹنٹ سرٹیفیکیشن

 

ہمارے صارفین

 

 

عمومی سوالات

 

کیا منجمد خشک کافی خراب ہو سکتی ہے؟

کیسل: منجمد خشک کافی کا معیار انتہائی مستحکم ہے۔ جب ویکیوم سے بھرے اور خشک ماحول میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں، نمی کی نمائش سے گریز کرتے ہوئے، لائو فلائزڈ کافی کی شیلف لائف 5 سال تک ہوسکتی ہے، اور کافی کی خوشبو اور ذائقہ میں کوئی تبدیلی نہیں آتی۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کافی، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا کے لیے منجمد ڈرائر