بہترین منجمد خشک کرنے والی مشین

بہترین منجمد خشک کرنے والی مشین کا عمل اور فوائد

منجمد خشک کرنے کا بنیادی اصول پانی کی سہ رخی تبدیلی پر مبنی ہے۔ پانی کے تین مراحل ہوتے ہیں، یعنی مائع، ٹھوس اور گیس، اور تینوں مراحل ایک دوسرے کے ساتھ بدل سکتے ہیں اور ایک ساتھ رہ سکتے ہیں۔ منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی پانی کے بخارات پر مشتمل ہوا کے درجہ حرارت کو بالواسطہ طور پر کم کرنے کے لئے ریفریجرینٹ کا استعمال کرنا ہے اور پانی کے بخارات کی گاڑھائی اور ورن کے ذریعہ ہوا میں پانی کو ہٹانا ہے۔ یہ ہوا خشک کرنے کا ایک عام طریقہ ہے۔ اسے پھلوں اور سبزیوں کے کم درجہ حرارت میں پانی کی کمی کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

منجمد خشک کرنے کا بنیادی عمل مندرجہ ذیل ہے:

1. مصنوعات کی تیاری (پری ٹریٹمنٹ): جیسے کہ ڈرگ کلچر، جراثیم کشی، بوتل دھونے، پیکیجنگ، ہاف سٹاپر، وغیرہ، کھانے کے خام مال کا انتخاب، صفائی، انزائم غیر فعال، کٹنگ، پیکیجنگ وغیرہ۔

2. پروڈکٹ فریزنگ (پری فریزنگ) : پروڈکٹ کو ٹھوس شکل میں منجمد کرنے کے لیے۔

3. خشک کرنے کا پہلا مرحلہ (sublimation drying): مصنوعات میں موجود برف کے کرسٹل sublimation کے ذریعے ہٹائے جاتے ہیں۔

4. خشک کرنے کا دوسرا مرحلہ (ڈیسورپشن ڈرائینگ) : پروڈکٹ میں موجود بقایا نمی کا کچھ حصہ زیادہ درجہ حرارت پر بخارات بن جائے گا، تاکہ بقایا نمی پہلے سے طے شدہ ضروریات کو پورا کر سکے۔

5. مہربند پیکیجنگ: خشک مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کی سہولت کے لیے ویکیوم یا انرٹ گیس کے نیچے بند کیا جانا چاہیے۔

بہترین منجمد خشک کرنے والی مشین کے فوائد:

عام طور پر ابلتے ہوئے خشک کرنے، سورج میں خشک کرنے، سپرے خشک کرنے، اور ویکیوم خشک کرنے کے مقابلے میں لائوفیلائزنگ کے درج ذیل نمایاں فوائد ہیں۔

1. کم درجہ حرارت کے خشک ہونے کے عمل میں، مائکروجنزموں کی افزائش اور انزائمز کا عمل مشکل سے انجام پاتا ہے، تاکہ مواد کی اصل خصوصیات کو بہترین طریقے سے برقرار رکھا جا سکے۔

2. خشک ہونے کے بعد، حجم اور شکل بنیادی طور پر کوئی تبدیلی نہیں ہے، اور مواد سکڑ کے بغیر سپنج ہے. جب ریہائیڈریٹنگ، پانی کے ساتھ رابطے کی سطح بڑی ہے، اور اصل شکل کو جلدی سے واپس کیا جا سکتا ہے.

3. لائو فلائزڈ خشک کرنے کا عمل کم درجہ حرارت پر کیا جاتا ہے، جو پروٹین کو ختم نہیں کرے گا، لیکن مائکروجنزموں اور دیگر حیاتیاتی قوت کو ختم کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر بائیو کیمیکل مصنوعات، بائیو ایکٹیو مصنوعات، جینیاتی انجینئرنگ کی مصنوعات اور خون کی مصنوعات کو خراب تھرمل استحکام کے ساتھ خشک کرنے اور محفوظ کرنے کے لیے موزوں ہے۔

4. چونکہ یہ عام طور پر ویکیوم کے نیچے خشک ہوتا ہے، اس لیے وہاں آکسیجن کم ہوتی ہے، تاکہ وہ مادے جو آکسیڈائز کرنے میں آسان ہوں محفوظ رہیں۔

5. مواد میں نمی کا 95٪ ~ 99.5٪ ہٹا سکتا ہے، مصنوعات کی اسٹوریج کی مدت طویل ہے.

پیرامیٹر:

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بہترین منجمد خشک کرنے والی مشین، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا