ویکیوم چائے کے پتے منجمد ڈرائر

ویکیوم چائے کے پتے منجمد ڈرائر

منجمد خشک چائے کی پتیوں کو فریز ڈرائر کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، اصول یہ ہے کہ چائے کی تازہ پتیوں کو کم درجہ حرارت پر منجمد کیا جائے، پھر ویکیوم حالت میں خشک کیا جائے، خام مال کے اندر کی نمی کو براہ راست ہٹا دیں۔

چونکہ کم درجہ حرارت خامروں کی فعالیت کو کم کرتا ہے اور گرمی سے حساس مادوں کے گلنے کی رفتار کو کم کرتا ہے، اس لیے منجمد خشک چائے کی پتیاں اصل فعال مادے کے ساتھ ساتھ ذائقہ، ذائقہ اور مہک بھی رہتی ہیں۔ اس کے فوائد بھی ہیں جیسے ہلکے وزن، طویل شیلف لائف اور نقل و حمل میں آسان۔

یہ پتہ چلا کہ منجمد خشک چائے میں صاف خوشبو، ہلکا ذائقہ، اور چائے کے نمونوں کی خوشبو جو براہ راست ویکیوم فریز ڈرائینگ کے ذریعے تیار کی جاتی ہے، غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے، مثال کے طور پر، 2-انڈیسنل، آئسوپروپل پیلمیٹیٹ، 1-فینائل نافتھلین , 2,6,10-* heptadecane، dibutyl phthalate اور دیگر منفرد خوشبو والے اجزاء۔

خشک موسم بہار، موسم گرما اور خزاں ڈانکونگ چائے کو منجمد کرنے کے لیے چائے کا فریز ڈرائر استعمال کیا جاتا تھا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ منجمد خشک کرنے والا علاج ڈانکونگ چائے کے رنگ، مہک اور ذائقہ کی خصوصیات کو مؤثر طریقے سے بچا سکتا ہے، اور گرمیوں کی چائے کی تلخی اور کھردری کو مؤثر طریقے سے کم کر سکتا ہے اور چائے کو بہتر بنا سکتا ہے۔ سبز چائے کے ویکیوم فریز ڈرائینگ نے ظاہر کیا کہ منجمد خشک کرنے والے علاج کے ذریعے حاصل کردہ چائے کے نمونوں کے مؤثر اجزاء کی برقراری میں اضافہ ہوا ہے، اور فینول امونیا کا تناسب براہ راست خشک ہونے والے نمونوں سے کم تھا۔ جامع حسی معیار کے موازنہ سے پتہ چلا کہ منجمد خشک چائے کے نمونے رنگ تازہ اور سبز، ذائقہ تازہ اور خوشبو خالص ہے، جو چائے کے اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ اور شکل کو کافی حد تک محفوظ رکھتی ہے۔

پیرامیٹرز:

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ویکیوم چائے کے پتے منجمد ڈرائر، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا