فوڈ فریز ڈرائر، فریز ڈرائر کا میدان

منجمد ڈرائر کا میدان 

فوڈ فریز ڈرائرز کا استعمال مختلف شعبوں میں کیا جاتا رہا ہے، حال ہی میں ایسے نئے تیار کیے گئے مون کیک ہیں جو منجمد خشک میوہ جات سے بنائے گئے ہیں جو کہ عام سے زیادہ صحت بخش ہیں۔

منجمد خشک کرنے والی تکنیک خلابازوں کے کھانے میں استعمال کرنے کے لیے ایجاد کی گئی تھی، لیکن یہ ایک اختراعی تکنیک کے طور پر خوراک بنانے والی صنعت میں مقبول ہو رہی ہے۔

پھلوں کا اصل ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے، فریز ڈرائر پھلوں کو پروسیس کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ چونکہ نمی کی بلندی کم درجہ حرارت اور کم دباؤ کے حالات میں ہوتی ہے، لہٰذا رنگ، ذائقہ اور غذائی اجزاء کو اچھی طرح سے محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، چونکہ مون کیک میں نمی کی سطح کم ہے، یہاں تک کہ بغیر کسی لت کے، شیلف لائف طویل ہے۔

اس کے علاوہ فریز ڈرائر کا استعمال کرکے دہی کو ٹھوس حالت میں بھی پروسس کیا جاسکتا ہے۔ دہی تازہ دودھ سے بنایا جاتا ہے، روایتی طریقہ میں کئی مراحل ہوتے ہیں جیسے ابالنا، مکس کرنا، کم کرنا، اخراج کرنا، اور خشک کرنا، یا وہ لیبین جو پہلے ہی میٹھے دودھ میں ڈالتا ہے، میٹھے دودھ کو ابالنے کے لیے گرم کرنے کے بعد، دوبارہ سانچے میں ڈالیں۔ ، زرد پانی کو گوج کے ساتھ نچوڑ لیں، اور اس وجہ سے دہی کا ٹکڑا بنایا جاتا ہے۔

تاہم، دہی کا ٹکڑا بنانے کا روایتی طریقہ، اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے، دہی کے اندر موجود غذائی اجزاء کو نقصان پہنچانا آسان ہے۔ اس صورت میں، منجمد خشک دہی کے ٹکڑوں کو منجمد کرنے کے لیے موزوں ہے۔

فریز ڈرائر، جسے لائو فلائزر بھی کہا جاتا ہے، وسیع پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، اسے خشک میوہ جات، گوشت، سبزیاں وغیرہ منجمد کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پیرامیٹرز:

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ فریز ڈرائر، فریز ڈرائر کا میدان، چین، فیکٹری، سپلائرز، مینوفیکچررز، اپنی مرضی کے مطابق، قیمت، چین میں بنا