منجمد خشک چائے کا پاؤڈر چائے کا پاؤڈر ہے جسے منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ذریعہ چائے کے عرق پر لگایا جاتا ہے تاکہ اصل فعال غذائی اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھا جاسکے۔ کولڈ ایکسٹرکشن اور فریز ڈرائینگ ٹی پاؤڈر کی ٹیکنالوجی چائے میں موجود غذائی اجزاء کے جوہر کو نکالنے اور دیگر نجاستوں کو دور کرنے کی ٹیکنالوجی ہے تاکہ چائے کے پاؤڈر کو متفرق ذائقہ کے بغیر میٹھا اور زیادہ مدھر بنایا جا سکے۔ کولڈ بریو ٹی پاؤڈر فریز ڈرائینگ پروسیسنگ اور پروڈکشن کے لیے کولڈ نکالنے اور منجمد خشک کرنے والی چائے کے پاؤڈر کو چائے کی کولڈ بریو ٹیکنالوجی اور منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کے حالات کے تحت ٹی پاؤڈر فریز ڈرائی مشین کی ایک مکمل سامان کی پیداوار لائن قائم کرنے کی ضرورت ہے۔
منجمد خشک چائے کے پاؤڈر کی ٹیکنالوجی عام درجہ حرارت سے کم پانی کی سطح پر ٹھنڈے نکالنے کے آلات کے ذریعے چائے کی پتیوں کو نکالنا ہے۔ چائے میں میٹھے امینو ایسڈ مالیکیولز، غیر مستحکم چربی اور ٹریس عناصر کو پہلے نکالا جا سکتا ہے۔ تاہم، تھیوفیلین کیفین اور دیگر نجاستوں میں حل پذیری کا نقطہ زیادہ ہوتا ہے، اس لیے ٹھنڈی نکالنے والی چائے میں تھوڑی کڑواہٹ ہوتی ہے، معدے اور آنتوں میں تھوڑی جلن ہوتی ہے، اور خوشبو اور فعال غذائی اجزاء حاصل کیے جاسکتے ہیں۔ چائے کی پتیوں کو ٹھنڈا نکالنے اور ارتکاز کرنے کے بعد، چائے کے پاؤڈر کو منجمد خشک کرنے والی مشین کے ذریعے چائے کے مائع کو کم درجہ حرارت پر ٹھوس بنا دیا جاتا ہے۔ منجمد خشک کرنے والی مشین کے ویکیوم ماحول کے تحت، چائے کے مائع میں موجود برف کو پگھلائے بغیر براہ راست گیس میں تبدیل کیا جاتا ہے، اور منجمد خشک چائے کا پاؤڈر تھوڑا سا پانی کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے۔ منجمد خشک کرنے کے بعد، اصل چائے کے غذائی اجزاء، رنگ، ذائقہ اور ذائقہ بنیادی طور پر تبدیل نہیں ہوتا ہے، اور پانی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر طویل عرصے تک رکھا جاتا ہے اور اس میں فوری حل پذیری ہوتی ہے۔
چائے کے پاؤڈر لائو فلائزر کے مکمل آلات کی پروڈکشن لائن چائے نکالنے، ارتکاز، منجمد ویکیوم خشک کرنے، کرشنگ اور اسکریننگ، پیکیجنگ، نس بندی اور دیگر تکنیکی عملوں میں درکار پروسیسنگ کا سامان ہے۔ یہ GMP کی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور اسے جراثیم سے پاک ماحول میں پروسیس اور تیار کیا جاتا ہے۔ چائے کا پاؤڈر فریز ڈرائینگ مشین گرین ٹی پاؤڈر فریز ڈرائینگ، بلیک ٹی پاؤڈر فریز ڈرائینگ، کرسنتھیمم ٹی پاؤڈر فریز ڈرائینگ، پیور ٹی پاؤڈر فریز ڈرائینگ اور دیگر پروسیسنگ میں استعمال ہوتا ہے۔
