پالتو جانوروں کے کھانے کے منجمد ڈرائر کے منجمد خشک کرنے کے عمل میں کئی الگ الگ اقدامات شامل ہیں۔
1. پری ٹریٹمنٹ: اس قدم میں پالتو جانوروں کے کھانے کی صفائی اور رینڈر کرنا شامل ہے تاکہ گندگی، چکنائی یا نجاست کو دور کیا جا سکے۔ اس میں ضرورت کے مطابق کنڈیشنگ اور کسی بھی حفاظتی سامان، رنگ، یا ذائقے کو شامل کرنا بھی شامل ہے۔
2. منجمد کرنا: کھانے کی ساخت، ساخت، اور غذائیت کے مواد کو محفوظ رکھنے کے لیے اس کے بعد کھانا جلدی سے تقریباً -30 ڈگری سے -80 ڈگری تک منجمد ہو جاتا ہے۔
3. منجمد ویکیوم: کھانے کو فریز ڈرائر میں منتقل کیا جاتا ہے جو چیمبر کے اندر ایک طاقتور ویکیوم بنا کر نمی کو ہٹاتا ہے۔ کھانا کم ویکیوم، سربلندی، اور زیادہ شدت والے گرمی کے ذریعہ کے سامنے آتا ہے۔ اس ویکیوم نے کھانے سے نمی نکالی، جسے بعد میں بخارات کے طور پر اکٹھا کیا جاتا ہے اور جمع کرنے والے ٹینک میں محفوظ کیا جاتا ہے۔
4. فائنل خشک کرنا: یہ مرحلہ فریز ڈرائر میں ہوتا ہے اور اس میں نمی کے آخری نشانات کو دور کرنے کے لیے درجہ حرارت اور خلا میں اضافہ ہوتا ہے۔
5. پیکنگ: اس کے بعد منجمد خشک کھانے کو یا تو سخت ویکیوم پیک یا فوائل پاؤچ میں پیک کیا جاتا ہے جو کھانے کو سیل کر دیتے ہیں۔ اس سے شیلف لائف کو طول دینے میں مدد ملتی ہے اور یہ یقینی بناتا ہے کہ کھانا تازہ اور لذیذ رہے۔
